PÄTKISJUUSTOKAKKU

Muistatteko kun lupailin sunnuntaina postausta super herkullisen juustokakun ohjeesta? Noh tässä se nyt ois ja voisin jopa yhtään liiottelematta sanoa, että saattapi olla ihan jopa maailman parasta juustokakkua!

Pohja:

2 pötköä minttudominokeksejä

90g voita

Täyte:

4 liivatelehtä

1-2 Pätkispussia (ite käytin kaksi)

250g mascarpone juustoa tai maustamatonta tuorejuustoa

1tlk (2,5dl) vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

0,5 dl kuumaa kaakaota

Murenna keksit ja sekoita sulatettu voi niiden joukkoon, painele seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita kovettumaan jääkaappiin. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja paloittele sillä aikaa Pätkikset pieniksi paloiksi (ja mikäli haluat koristella kakun pätkiksillä, jätä muutama sitä varten sivuun). Lisää suklaamurut mascarponen sekaan. Vatkaa vispikerma kovaksi vaahdoksi, purista liivatteet kuivaksi ja sulata ne kuuman kaakaon joukkoon. Kaada kaakao-liivateseus ohuena nauhana vispikerma-vaahdon joukkoon. Yhdistä mascarpone-suklaa seos vispikerman ja liivatteiden kanssa. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Irroita kakku vuoasta ja koristele jääneillä Pätkiksillä!

Mitäs te tykkäilette kaikista leivonta- ja ruokaohjeista? Haluisitteko nähdä näitä enemmänkin? :-)

-Viivi-

SYNTTÄRIVIIKONLOPPU

 Mulla meni koko edellis viikonloppu juhliessa meikäläisen täysi-ikäistymistä, mutta täyttäähän sitä 18 vaan kerran elämässä! Perjantaina siis Samuel, Roosa, Henkka ja Joonas tuli meille ja ilta kulu syödessä, juodessa sekä pelaillessa, aika perus meininkiä siis! Lauantain puolestaan lähettiinkin tytsyjen kanssa Panchoon syömään burgerit ja vitsit kun oli taas vaihteeksi ihan huippu hyvää!

Sunnuntaina vielä sukulaiset tuli tänne meille kakkukahveille ja vitsit kun oli taas ihan sika hyviä tarjottavia, nam!

TIISTAINEN VAPAAPÄIVÄ

Mulla on mennyt tää tiistainen aamupäivä oikeestaan löysäillessä ja valmiastautuessa jo alkaneeseen koeviikkoon, joka mulla alko siis vapaapäivällä eli ei yhtää hullummin! Huomenna tosin onkin uskonnon koe ja heti kun saan tämän postauksen julkaistua niin alkaakin aika loputon luku-urakka, hah.

 Heräsin tänään joskus hiukan ennen kymmentä ja kipitinkin suorinta tietä keittiöön tekemään hiukan aamupalaa eli kaurapuuroa voilla ja vadelmilla, niin hyvää oikeesti etten melkeen kestä! Sain myöskin katottua pari rästiin jäänyttä jaksoa Pretty Little Liarsista enkä taaskaan millään jaksais oottaa uusimpia!

Nyt meikäläisen pitää kuitenkin suunnata uskonnon kirjan pariin ja valmistautua huomiseen! Oon muuten ajastanut tänne pari postausta tälle viikolle ettei tää blogikin kärsisi koeviikosta yhtä paljon ku mä!

ps. Miettikää, enään 16 päivää Wanhoihin, jaiks!

-Viivi-

WEEK 4

Moikka taas teille ja oikein kivaa alkanutta viikkoa! Nytten oiskin luvassa taaskin viikkokatsausta edelliseen viikkoon ja ettei tästä nyt ihan mitään kilometripostausta tulisi niin alotetaanpa sitten!

Maanantaina meikäläisellä oli vuorossa toinen inssi ja läpihän se meni! Tuntuu jo, että tosta oiskin jo ikuisuus! // Ihan lemppariherkkua eli jäätelöä, marenkia, kinuskikastiketta ja suolapähkinöitä! // Viime tiistaina koitin syödä pitkästä aikaa nuudeleita ja oikeesti hyi... Ei ne nuudelit enää ookkaan niin hyviä mitä ne joskus oli. // Mantsan tunnilla tiistaina

Pelkästään mustavalkonen kollaasi tällä kertaa! // Keskiviikkona käytiin Sampan kanssa Burger Kingissä samalla reissulla kun haettiin mulle farkkuja // No pari nassu kuvaa // Oon pikkuhiljaa edistynyt jo tossa kirjan lukemisessa, enää 200 sivua jäljellä!

 Koulussa, uudet farkut jalassa // Siivousapulainen // Jollain muullakin tais tehä mieli kinkkua :') // Pätkisjuustokakku tulossa, nam

-Viivi-

SUNDAY MOOD

Pikaisia kuulumisia meikäläisen über rennosta sunnuntaista kuvien kera! Heräiltiin aamulla Sampan kanssa joskus yhentoista aikoihin (tai Samppa tais olla hereillä jo pari tuntia aikasemmin...) ja raahauduttiin pikkuhiljaa aamupalalle. Aamupalan jälkeen meikäläinen rupeskin siivoomaan huonetta ja samalla vaihtamaan järjestystä, hommaa tosin hankaloitti HIEMAN kun toi toinen makaili sängyllä ja katteli jotain NHL-videoita...

 Meikäläisen harvinainen aktiivisuus jatkui myöskin tonne keittiön puolelle kun käväsin pari tuntia sitten kaupassa ja loihdinkin sitten ihan käytännössä hetkessä pätkisjuustokakun! Siitä on muuten todennäköisesti tulossa tänne ohjetta ihan parin päivän sisällä, että jos suklaa ja minttu kuuluu teidänkin suosikkeihin niin pysykäähän kuulolla! 

Nyt meikäläinen kuitenkin suuntaa tästä jatkaamaan siivousta ja sen jälkeen suihkuun ennen kun alotan taaskin ton loputtoman luku-urakan!

-Viivi-

WEEK 3

 Hinnin uus villapaita on ihan super sulonen niinkun oikeestaan koko karvakasakin! // Tiistaina käytiin ostamassa tollasta vähän pinkkiä jutskaa meikäläisen synttärikemuille! // Perjantaina sitten koittikin vihdoin se meikäläisenkin täysi-ikäistyminen

 Nojuu taas Hinniä // Samppa toi Hinnin lemppari pehmolelun perjtaina herkuttelemaan,.. // Lauantaina käytiin tytsyjen kanssa dinnerillä ja oi että kun oli niin hyvää!!

Mansikka margarita vaan koska voin :D // Synttäriruusuja // Eilen juhlittiin taaskin meikäläisen synttäreitä ja sain lahjaks ihan ikioman pinkin skrapan!

-Viivi-

SAME OLD

Moikka taas teille sinne ruutujen toiselle puolelle! Tosiaan viime keskiviikkona oli paluu koulun penkille vähän alle kolmen viikon jälkeen ja siis tarviikon mun edes sanoa, että miten väsynyt oon ollut tän viimsisen viikon! Tälläkin hetkellä kirjottelen tätä postausta silmät ihan ristissä ja voin vaan arvata mitenkä monta kirjotusvirhettä tästä tulee löytymään :D

Mutta niin mitä mulle sitten kuulukaan. Meikäläisellä alkaapi pikkuhiljaan stressi kasvamaan tulevista Wanhojen tansseista ja sitä ei ainakaan helpota se, että oon vielä sen lisäksi vastuussa siitä koko tapahtumasta IIK! Wanhojen lisäksi tässä lähestyy koeviikko taas jälleen kerran aika vauhdilla, onneksi sain kuitenkin just tässä hetki sitten tehtyä ruotsin ja enkun aineet (palautukset huomenna) ja nyt ei tarvii enään niitä sitten stressata! 

Kouluun liityvien jutskien lisäksi mua stressaa tää blogi, eniten juurikin se ettei mulla oo tälle ihan niin paljon aikaa kun haluisin ja koska kun kolmen jälkeen pääsee koulusta niin on toi valoisuus ihan tosi heikohkoa joten ei tuu niitä kuviakaan otettua, ihan mälsää! Onneks nää päivät kuitenkin pitenee koko ajan ja kohta sitä valoa on yllinkyllin!

 Nyt meikäläinen kuitenkin suuntaa naamapesun kautta unten maille jotta huomennakin jaksais joitain tehdä!

-Viivi-

JOULULAHJOJA ♥

Oon monet kerrat ihastellut noita Iittalan Essence valkkarilaseja, ja nyt vihdoinkin on hiukan helpompi alottaa näiden keräily!

Paketeista paljastu myöskin uusi Triviali, koska ne meidän kaks aikasempaa oli hiukan vaikeempia kysymyksiltään, niin ehkä nyt mulla ja Sampallakin ois mahdollisuus voittaa! Meikäläisen paketeista paljastus myöskin toi selfie-tikku, koska äiti oli kuulemma kyllästynyt mun tylsiin samanlaisiin kuviin.. :D

Joulupukki oli myöskin muistanut mua aika isolla määrällä paitoja ja ekana paketista paljastus Hollisterin pinkki kotipaita, sekä toisesta paketista kolme ihan perus t-paitaa, joille on oikeesti ihan aina tarvetta!

Tätä Gantin tummansinistä collegepaitaa olinkin jo ties kuinka pitkään ja olin oikeestaan täyttä hymyä loppu illan (ja okei pari päivää sen jälkeenkin...) kun tämä sieltä paketista paljastui! ♥

Toinen ihan super toivottu juttu oli juurin tämä Daniel Wellingtonin kello, jota toivoin jo vuotta aikasemminkin joululahjaksi ja tähän pätee oikeestaan saman kun tuohon Gantin collegepaitaan! 

 Ihmiset ilmiselvästi tuntee mut ihan tosi hyvin, koska jouluna niistä paketeista paljastus paljon toivottuja ja ihan täysiä nappivalintoja! Yks niistä oli tämä Pentikin super nätti kynttilätuikku, jonka seurana oli kynttiläpaketti sekä tulitikut!

Näiden lisäksi paketeista paljastui tosi paljon karkkia, super lämmin kaulahuivi, Samuelin lapsuuskuva ♥, 7 leffalippua, rahaa, pikkulaukku, muutamia juttuja omaa kotia varten sekä lahjakortteja! Eli ihan jätti-iso kiitos jokaiselle! ♥

Mitäs te saitte lahjaksi? :-)

-Viivi-

KURKISTUS VUOTEEN 2014

Monissa blogeissa on näkynyt juurikin näitä tiivistettyjä postauksia viime vuodesta, tosin suurimmassa osassa ne on mennyt ihan kuukausittan niin ajattelin kokeilla itselleni vähän jotain erilaisempaa! Vuonna 2014...

♥ ... Täytin 17 vuotta

♥ ... Tutustuin paremmin ihan mahtaviin tyttöihin, jotka on kaikki mulle nyt ihan tosi tärkeitä!

♥ ... Juhlistettiin Samuelin ja muutaman kaverin täysi-ikäistymistä

♥ ... Mulla ja Samuelilla tuli kolme vuotta täyteen

♥ ... Otin tatuoinnin

♥ ... Maalasin oman huoneen seinät äitin kanssa

♥ ... Sairastin vatsataudin kaks kertaa viikon sisällä

♥ ... Sain ekan vuoden lukiossa vihdoinkin päätökseen

♥ ... Olin 6 viikkoa kesätöissä

♥ ... Vietin super kylmän ja hauskan juhannuksen mökillä

♥ ... Käytiin Lintsillä ja Stadissa pyörimässä

♥ ... Vietettiin Samuelin kanssa viikko Alanyassa

♥ ... Heiteltiin koreja lähes joka päivä

♥ ... Vietin aikaa mökkeillen

♥ ... Olin Sampan pikkusiskon rippijuhlissa

♥ ... Aloitin toisen vuoden lukiossa

♥ ... Kävin ihan liian monta kertaa leffassa

♥ ... Löysin täydellisen vanhojentanssimekon ja -kengät

♥... Alotettiin harjottelemaan tansseja

♥ ... Fiilistelin tulevaa joulua

♥ ... Pääsin teoriakokeesta läpi (toisella yrityksellä tosin...)

♥ ... Varattiin mulle jo inssi

♥ ... Vietin ihanan joulun

♥ ... Pidettiin Samuelin kanssa Hobitti-maratooni

♥ ... Juhlin vuoden vaihdetta mahtavassa seurassa

Siinä nyt aika tiivistetyssä muodossa meikäläisen viime vuosi ja enää onkin pari postausta siltä vuodelta tulossa tänne ennen kuin siirrytään täälläkin lopullisesti tähän uuteen vuoteen! Nyt meikäläinen hipsii tosin keittiöön hakemaan kulhollisen jäätelöä ja linnottautuu loppu illaksi/yöksi sänkyyn tuijottelemaan Netflixiä!

-Viivi-